Proprietăți interfațiale derivați de alchil poliglicozide.

Pentru a caracteriza proprietățile interfațiale ale derivaților de alchil poliglicozide, au fost înregistrate curbele de tensiune superficială/concentrație și s-au determinat din acestea concentrațiile critice micelare (cmc) și valorile tensiunii superficiale de platou deasupra cmc. Tensiunea interfacială față de două substanțe model: octil dodecanol și decan au fost investigate ca parametri suplimentari. Valorile cmc obținute din aceste curbe sunt prezentate în Figura 8. datele corespunzătoare pentru un C₁₂ alchil monoglicozidă și a_{C 12/14}alchil poliglicozide sunt incluse pentru comparație. Se poate observa că eterii și carbonații de glicerol alchil poliglicozidici au valori cmc mai mari decât alchil poliglicozidele cu lungime comparabilă a lanțului, în timp ce valorile cmc ale eterilor monobutil sunt oarecum mai mici decât cele ale alchil poliglicozidelor.

Măsurătorile tensiunii interfațale au fost efectuate cu un tensiometru de picătură rotativ Kri.iss. Pentru a simula condițiile practice, măsurătorile au fost efectuate în apă dură (270 ppm Ca:Mg= 5:ll la o concentrație de surfactant de 0,15 g/l și la SO Figura 9 prezintă o comparație a tensiunii interfaciale a C₁₂derivați de alchil poliglicozide împotriva octildodecanolului. C₁₂mono[1]butil eterul are cea mai mare tensiune interfacială și, prin urmare, cea mai scăzută activitate interfacială, în timp ce C₁₂eterul de monoglicerol este substanțial la nivelul C₁₂eter polibutil. C₁₂alchil poliglicozida inclusă pentru comparație se află la nivelul ultimilor doi derivați de alchil poliglicozide menționați. În general, valorile tensiunii interfaciale față de octil dodecanol sunt relativ mari. Aceasta înseamnă că, pentru aplicații practice, este important să se asigure că amestecurile de surfactanți utilizate au un sinergism față de uleiurile polare.

Rezultatul testului de spumă ca în Figura 10. Comportamentul de spumare a diverșilor eteri și monocarbonați de alchil poliglicozidă a fost măsurat prin comparație cu C₁₂alchil poliglicozidă pentru două valori de duritate a apei în absența solului gras. Măsurătorile au fost efectuate în conformitate cu DIN 53 902. C₁₀și C₁₂Eteri de monoglicerol alchil poliglicozidici au produs un volum de spumă mai mare decât C₁₂alchil poliglicozidă. Stabilitatea spumei este semnificativ mai mare în cazul C₁₂monoglicerol eter decât în ​​cazul C₁₀ derivat la 16°dH. C₁₄alchil poliglicozid monoglicerol eterul nu se compară cu C₁₀și C₁₂ derivați în puterea sa de spumare și, în general, are rate mai proaste decât C₁₂alchil poliglicozidă. Monocarbonații cu lungimi de lanț alchil n de 8 și 12 se disting prin volume foarte mici de spumă, așa cum ar fi de așteptat de la un derivat alchil poliglicozid hidrofob.